2017
Duitsland, Rheinhessen
750 ml

Weingut Bischel, Hundertgulden Riesling Trocken

 38,95

100% Riesling.
In de neus aroma’s van appel, perzik & kruiden. In de mond rijk en complex met aroma’s van peer en goût de pétrol, dat echt kenmerkend is voor een rijpere en/of oudere Riesling. Een volle Riesling met rijpe & exotische smaken. De afdronk is lang met mineralige en ziltige tonen.

 

Lekker bij

 

Artikelnummer: BISCH02017 Categorieën: , , , , , Tags: , , ,

Description

Domein
In Appenheim, in het noordelijke Rheinhessen tussen Mainz en Bingen, ligt de wijngaard Bischel. Daar maken ze alleen de wijnen die tot hun persoonlijke favorieten behoren en die kenmerkend zijn voor de regio. De nadruk ligt op de traditionele druivenrassen Riesling, Silvaner en Burgunder. Sauvignon blanc en Chardonnay spelen sinds enkele jaren ook een belangrijke rol – ze zijn er namelijk van overtuigd dat deze rassen op hun schelpkalkbodem optimaal tot hun recht kunnen komen. Lees verder

Oogst
De druiven worden geoogst van de oudste wijnstokken van Appenheimer Hundertgulden met een ligging op de steile hellingen gericht op het zuiden. De (Terra Fusca) ondergrond wordt hier aangetast door intensieve kalk en kalksteen. Alle druiven worden begin november (met 96 Oechsle) geselecteerd en met de hand geplukt.

Vinificatie
De maceratie vindt plaats op de schillen, wordt geklaard en vergist met natuurlijke gisten in stalen tanks en houten vaten tot januari. Daarna rijpt de wijn op de ‘lies’ tot het gebotteld wordt in juli.

Lekker bij
Perfect in bij Aziatische gerechten, maar ook schaaldieren, varkensvlees, vis- en vegetarische gerechten.

 

Extra informatie

Jaartal

2017

Kleur

Wit

Druif

Riesling

Type

Stil

Land

Duitsland

Streek

Rheinhessen

Appellatie

Rheinhessen

Inhoud

750 ml

Alcohol Percentage

12,5%

Kenmerken

Complex, Fris, Fruitig, Kruidig, Mineralig

Temperatuur

7° C. – 10° C.

Afsluiting

Kurk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Andere suggesties…

  • Bischel
    2020
    Duitsland, Rheinhessen
    750 ml
     14,95

    100% Riesling.
    In de neus fruitige aroma’s van citrusvruchten & abrikoos. In de mond complex en kruidig met aroma’s van rijpe perziken. Een klassieke Riesling met een mooie, frisse en mineralige afdronk.

     

    Lekker bij

    [gallery type="thumbnails" columns="6" link="none" ids="2300,2225,2163,2209,2234"]

     

Weingut Bischel

Weingut Bischel, Hundertgulden Riesling Trocken

 38,95