Description
Domein
Beringer Founders’ Estate werd in 1876 opgericht door de gebroeders Frederick en Jacob Beringer. Zij emigreerden in de 19e eeuw vanuit Duitsland naar de Verenigde Staten en stichtten daar in Californië het inmiddels vermaarde wijnhuis Beringer.
De Beringer Vineyards zijn de oudste wijngaarden van heel Napa Valley en zijn sindsdien altijd zo in bedrijf gebleven. Ook de wijnmakers van Beringer gaan lang mee: de huidige, Laurie Cook, is in de lange historie nog maar de zevende. Het is tekenend voor de continuïteit en consistentie die het bedrijf kenmerken. Vandaag de dag staan de wijnen van Beringer voor prijswinnende kwaliteit. In de Top 100 van het gezag-hebbende wijnblad Wine Spectator heeft het huis zelfs meer vermeldingen dan enig ander wijnbedrijf waar ook ter wereld.
De Beringer Founders’ Estate wijnen bieden uitmuntende kwaliteit met de karakteristieken van de meest populaire druiven variëteiten. Deze kwaliteit komt voort uit Beringer’s geschiedenis van het maken van meer dan 140 jaargangen aan superieure wijnen uit Californië.
Oogst
Na de handmatige oogst worden de druiven in kleine kratten naar de pers vervoert. Hiermee wordt voorkomen dat de druiven tijdens het vervoer gekneusd worden.
Vinificatie
Na de vinificatie rijpt de witte wijn gedurende 5 maanden op eikenhouten vaten waardoor de wijn subtiele aroma’s krijgt van houtrijping.
Lekker bij
Door zijn romigheid heerlijk bij kip, maar ook bij gerechten met zuivel (room, kaas & eieren), vette vis, schaal- & schelpdieren en paddenstoelen.
Danielle –
Heerlijke wijn, de tropisch fruit en de appel aroma’s komen mooi naar voren waardoor het een hele mooi frisse wijn is. Een perfecte combinatie met de lichte “touch” van vanille. Een wijn die ik zeker vaker ga bestellen!