1 Brut

Wat houdt de term brut in?

Brut, extra brut, semi-sec allemaal termen die je vast wel eens op een etiket hebt zien staan, maar houdt het eigenlijk in? Het zijn etikettermen in de EU voor de zoetheid in een wijn.

1 Champagne, Cava of Prosecco

Champagne, Cava of Prosecco?

Champagne, Cava of Prosecco? Alle drie mousserende wijnen, maar wat is nu eigenlijk het verschil? Het is namelijk niet alleen de herkomst van de bubbels die verschilt, er zit veel meer onderscheid in deze mousserende wijnen!  

2 Schenktemperatuur

Wat is de juiste schenktemperatuur voor wijn?

Over het algemeen kun je zeggen dat we witte wijn te koud drinken en rode wijn te warm drinken. Wat zijn nu de beste serveertemperaturen voor wijn?

1 Kurk Verschijnsel

Wat is “kurk” in wijn?

De wijn heeft kurk. Je zult het vast wel eens gehoord hebben, maar wat is kurk in wijn? Nee, de wijn heeft geen stukjes kurk erin drijven. Dit kan wel gebeuren als een kurk bijvoorbeeld te droog is, maar veroorzaakt geen “kurk”.  

1 Tannines

Wat zijn tannines?

Tannine is afkomstig van het Latijnse woord ‘tannare’ dat looien betekent. Men spreekt dan ook wel eens van looizuur.

1 Wijnetiket

Hoe lees je een wijnetiket?

Wijn kun je maar op een manier kiezen, en dat is aan de hand van een etiket. Maar waar hoe lees je een wijnetiket? Het belangrijkste doel van een wijnetiket is het verleiden van de consument. Ook geven etiketten feitelijke informatie. Deels wordt dit door de overheid verplicht, deels op initiatief van de wijnmaker. 

1 Kurk of Schroefdop

Kurk of schroefdop?

Een wijn met kurk of schroefdop, wat is beter? Beide hebben hun voor en nadelen. Maar het is ook een stukje beleving. Mensen zien graag de kurkentrekker en willen de kurk horen ploppen. Daarnaast is het een natuurproduct en daarmee milieuvriendelijk, wat ook veel mensen aanspreekt.